Englisches Teegebäck mit Zitronen- und Orangenschalen

Englisches Teegebäck mit Zitronen- und Orangenschalen

Inspiriert von der britischen Serie Downton Abbey habe ich diese Kekse heute gebacken. Ohne Schnick Schnack oder Aromen, einfach nur Butter und Zucker und ursprüngliche Zutaten. Die ganze Wohnung riecht nach Zitronen und Orangenschalen – very britsh, ich hole mir gleich noch einen Tee dazu.

Zutaten

150 g Butter

250 g Mehl

125 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

Abgeriebene Schale einer Biozitrone und einer Bioorange

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel geben und mit den Fingern oder mit den Knethacken eines Mixers alles gut vermischen, bis ein fester Teig entsteht. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte ausrollen und Förmchen ausstechen. Die Förmchen auf einem Backblech bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis diese goldig sind und lecker duften. 

Guten Appetit!